atsumintのうた

読書ログ&ラーメンログを中心に、雑談をお届けします

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ラーメン食べ歩き あらし@名古屋 ★★★★☆

   

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美味しかったです!

あらし@名古屋
台湾まぜそば 800円
お気に入り度 ★★★★☆

台湾まぜそばって、基本的には、麺の種類と台湾ミンチの作り方でだいたいの味が決まりますよね。そこさえ間違わなければ、まず美味しくできるはずなんです。

ここの台湾まぜそばも、間違えずにちゃんと名古屋人のツボをおさえて作られてました。コクのある濃い味でまとめられたミンチ肉。ナイスです。

栄の中心からはちょっとだけ離れてるので、場所的に大行列にはなりにくいはず。使い勝手もよさそうで、気に入りました!

また行こうっと。

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