ラーメン食べ歩き 平大周味庵@東京 ★★★★☆

ネーミングがステキです。

平大周味庵@東京
爆盛油脂麺(ばくもりあぶらあぶらめん) 850円
お気に入り度 ★★★★☆

まさに脂まみれのまぜそばで、器のふちまでまぶされた背脂が、潔くてかっこいいですね。

見た目のインパクト通りの味で、名古屋の味噌煮込みうどんに近い食感が、このあぶら感とすごくよく合ってます。

デフォルトで麺が2倍&煮玉子がついてるのが嬉しいし、濃く味付けされたチャーシューもたっぷり、塊と崩したのと両方入ってて、お得感がありました。

よけいな野菜も入っていないし、こんなに脂まみれなのに、後味は思ったよりもスッキリしてるんですよね、不思議です。

ごちそうさまでした！

 - ラーメンログ ★★★★☆, まぜそば, 東京